6月3日のてれや 中南米美術館

火曜日、カフェおやすみです。

この８日（日）にてれやカフェで絵本原画展をする米本久美子さんと、
資料収集のためテレサは、日生にある中南米美術館に行ってきました。

とても内容の充実した美術館で、おすすめです。詳細はHPで。
http://latinamerica.jp/info/

そこでとても興味深いシロップを入手しました。

マゲイシロップ「百年の蜜」です。
美術館の説明によると・・・
「メキシコの荒野に自生するマゲイ(竜舌蘭)からとれる天然植物性シロップ。
近年の研究でこの蜜が天然甘味料の中では際立ってGI値(グリセミック・インデックス)が
低い事が明らかになり、日頃から健康に気をつかう人たちの間で話題になっている。
マゲイシロップは砂糖に比べてカロリーが低く、砂糖の7～8割の量で同等の甘みを得ることができ、
さらに冷やすと一層甘味が増す。
また冷たい飲み物にも良く溶け、冷蔵庫でも結晶化しないためとても便利」
ということです。

日曜日の原画展では、
このシロップをぬったトーストとアイスココアのセットを出す予定です。
おたのしみに。